Joseph Pérez
Libros
L'Espagne des Rois Catholiques Paris: Bordas, 1971
L'Espagne du XVIe siècle Paris: Armand Colin, 1973
Isabelle et Ferdinand, Rois Catholiques d'Espagne Paris: Fayard, 1988, traducido como Isabel y Fernando, los Reyes Católicos (Madrid: Nerea, 1997. ISBN 84-89569-12-6)
Crónica de la Inquisición en España, Barcelona: Martínez Roca, 2002
Isabelle la Catholique: un modèle de chrétienté? Paris: Payot & Rivages , 200411 (Isabel la Católica : ¿un modelo de cristiandad? ALMED 2007 ISBN 978-84-935857-0-9)
Los judíos en España, Madrid: Marcial Pons, 2005 ISBN 84-96467-03-1
La Inquisición española: crónica negra del Santo Oficio, Madrid: Martínez Roca , 2005 ISBN 84-270-3174-212 13
De l'humanisme aux Lumières: études sur l'Espagne et l'Amérique, Madrid: Casa de Velázquez, 2000.14
Historia de España (3ª edición). Editorial Crítica. 2006. ISBN 9788484320913.
Mitos y tópicos de la historia de España y América. Algaba Ediciones. 2006. ISBN 9788496107694.
Teresa de Ávila y la España de su tiempo. Madrid: Algaba Ediciones. 2007. ISBN 9788496107809.
España y América entre la Ilustración y el liberalismo. Armando Alberola Romá, ed. Casa de Velázquez.1993. ISBN 9788477840756.
España y América en una perspectiva humanista. Casa de Velázquez. 1998 ISBN 9788486839802.
Breve historia de la Inquisición en España. Grupo Planeta (GBS), 2009. ISBN 9788498920116.
Cisneros, el cardenal de España (Españoles eminentes). Penguin Random House Grupo Editorial España. 2014. ISBN 9788430609581
Doctor Honoris Causa por la Universidad de Alcalá (España)