El Congreso se celebrará en el Centro Integrado de Hostelería y Turismo, en el Paseo de Begoña nº 30. Está abierta la inscripción al XLVII Congreso Internacional. Los interesados en la presentación de ponencias o talleres, deberán hacer una propuesta de tema y enviar resumen y un breve currículum. Un comité seleccionará las ponencias admitidas y lo comunicará a los interesados. Los originales deberán entregarse en formato digital de acuerdo con
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