De ida y vuelta. América y España: los caminos de la cultura. Simposio Internacional de la Asociación Española de Americanistas. Santiago de Compostela, 2 y 3 de septiembre de 2005. Edición a cargo de Pilar Cagiao Vila y Eduardo Rey Tristán. Universidade de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, 2007, 477 págs.
Memorias de la violencia en Uruguay y Argentina. Golpes, dictaduras, exilios (1973-2006). Eduardo Rey Tristán (dir.). Universidade de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, 2007, 382 págs.
El centro nace con el propósito de juntar todos aquellos miembros de la comunidad universitaria de interés americanista que compartan sus objetivos; por otro, está dedicado al que se consideró el impulsor del americanismo en la USC, Gumersindo Busto.
