Revistas:
- Territorios de vino.
- Encuentros Latinoamericanos.
Libros:
- La vitivinicultura uruguaya en la región (1870-2000).
- Imaginario y consumo cultural 2009.
- 75 aniversario Centro Bodegueros.
- La bodega Faraut. Historia de una empresa vitivinícola, sus trabajadores y una comunidad (Uruguay 1892-2002).
- La Camera di Commercio Italiana di Montevideo (1883-1933). Tomo I.
- Respuestas Sindicales en Chile y Uruguay bajo las dictaduras y en los inicios de la democratización.
- Vista desde el Norte.
El Centro de Estudios Interdisciplinarios Latinoamericanos (CEIL) fundado en 1985 cumple actividades de investigación, participa en programas de extensión en el Interior del país en el marco de una labor más amplia que incluye talleres con docentes de Enseñanza Secundaria, y contribuye a la enseñanza curricular de la Facultad, así como a los programas de la Unidad de Profundización, Especialización y Posgrado. Ofrece estudios de licenciatura, posgrado y cursos especializados.
